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海の幸ふれあい市場

2017/10/12 13:39
こちら坂出市にあります「海の幸ふれあい市場(坂出水産地方卸売市場)」でございます。場所はといいますと、高松方面からは、さぬき浜街道を進みまして、トンネルを抜け、林田を過ぎて、両景橋東詰を右折しますと左側にすぐにございます。 「ふれあい朝市」で行われる模擬セリ、マグロの解体ショーやタッチプールは土曜日のイベントとのことです。詳しくは http://uminosachi-fureai.co.jp/ 「海の幸ふれあい市場」で検索していただくと、たちどころに出てきますので..

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市場調査8月-②観音寺漁協

2016/08/18 15:06
観音寺漁協魚市場から報告します。 クロダイは、秋から冬にかけておいしい魚で、これから旬の時期が到来します。 クロダイは雑食性が強いです。様々ないきものを食べます。非常に生命力の強い魚です。犬歯で硬いものもかみ砕きます。 強い(確信)。 ※一般の方は、市場には許可なく入場できません。 文責 メガネウオ

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市場調査8月-①伊吹漁協

2016/08/17 17:42
水産試験場では、月に1度、県内の7か所の魚市場で、漁獲状況等の調査を行っています。 今回は、伊吹漁協魚市場から報告します。 市場で、まず魚は種類ごとに選別され、箱に詰められます。 箱の上で魚たちはぴちぴちと跳ねています。新鮮です。 そして魚は、箱ごとにセリにかけられていきます。 では、この日に見られた魚の一部を紹介します。 ハモです。 生きている美しい魚体のハモを、間近で撮影したかったのですが、恐ろしいので、死んでいるハモを撮影しました。 ハモ..

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