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四海漁協様が中国四国農政局版「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」選定証を授与されました。

2020/01/24 14:58
 昨年12月に四海漁協様が取り組んでいる小豆島島鱧のブランド化の推進の取り組みが中国四国版ディスカバー農山漁村(むら)の宝に選定されました。  令和2年1月21日に四海漁協様にて、選定証の授与式がありました。    中国四国農政局の香川支局長から、四海漁協 穴山組合長に選定証を授与されました。  その後、穴山組合長、四海漁協職員と中国四国農政局の方たちで意見交換を行い、小豆島 島鱧のブランド化の経緯、改良点などを紹介しました。中国四国農政局からは、小豆島 島鱧の積極的..

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小豆島 島鱧 試食・提案会が開催されました。

2019/12/23 08:00
 小豆島の新しいブランドに成長しつつある「小豆島 島鱧」これまでこちらのブログでもたくさん紹介してまいりました。  平成28年のブランド化以降、漁業者、漁業職員、民間(もちろん行政も)が一体となって、たくさんの取組みを行い、つい先日中四国農政局版「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に選定され、漁村を元気にするモデルにまで成長しました。  12月17日に島内でさらに小豆島島鱧が取り扱われるように、四海漁協様が「小豆島 島鱧 試食・提案会」を開催しました。    ..

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四海漁業協同組合様の取組みが中四国農政局版「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に選定されました!

2019/12/10 15:14
 四海漁協様の小豆島島鱧の取組みが、中国四国農政局版「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に選定されました!  「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」とは、国が「強い農林水産業」、「美しく活力ある農山漁村」の実現のため、農山漁村の有するポテンシャルを引き出すことにより地域の活性化や所得向上に取り組んでいる優良な事例を選定し、全国へ発信する取組です。  今後、全国に四海漁協様の取組みが紹介され、小豆島 島鱧の認知度が高まることが期待できます。 簡単に四海漁協様の取組み..

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6月3日はおさかなマルシェ

2018/05/30 08:00
 うどん県の6月を代表するイベントとなりましたおさかなマルシェ(おさかな課調べ)  今年も開催しますよ! 開催日時 6月3日(日)10:00~15:00 開催場所 サンポート高松 シンボルタワー西側通路です。 おいしい魚の販売はもちろん、マイナー魚の試食、貝殻お絵かき、タッチングプールと今年もメニューが盛りだくさん! 今年は、新たに、四海漁協様から「小豆島 島鱧(しょうどしま しまはも)」も登場します! 子供から大人まで一日楽しめるイベントです! はま..

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小豆島 島鱧をくいだおれの街でPR!

2018/03/16 08:00
小豆島の新たなブランド「小豆島 島鱧(しょうどしま しまはも)」。シーズンの初夏には、出荷式を、11月には、加工場の完成の様子をレポートしました。 小豆島島鱧は新たなうどん県のブランド品として、テレビ、新聞、タウン誌などで照会されていますので、おさかな課のブログファンの皆さんはもちろんご存知だと思いますが、これからファンになっていただける方の中にもご存知の方がいらっしゃると思います。 今回は、くいだおれの街でのPRの様子をレポートします。 関西では、ハモは夏を彩る食..

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今が旬!香川県の鱧EpisodeⅩ 加工施設除幕!!

2017/12/11 08:00
こんにちは、ヤシマハタです。 すでに新聞やニュース等で知られた方もいると思いますが、「小豆島 島鱧」で有名な四海漁協に新たに完成した加工施設、本日はそこで開催された除幕式の模様をご報告いたします。(*^▽^*) 除幕式の様子を報告する前に、そもそもなんで加工施設を作ったのかということですが、ハモという魚は骨が非常に多い魚で、美味しく食べるためには"骨切り"という技術が必須になります。しかし、"骨切り"という技術は非常に難しく手間もかかってしまうため、多くのホテルや飲食..

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