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コモンフグの天ぷら

2020/05/19 09:00
ブログ投稿燃え尽き気味のメガネウオです。 コモンフグの切り身を買ってきました。唐揚げにと書いてありますが,天ぷらにしたいと思います。 手頃な値段なのに味はちゃんとフグです。プリプリの肉質で美味しいです。「今夜はフグだよ~~~」と言われると家族のテンションも上がるのではないでしょうか? 庶民の味方、香川県のコモンフグを是非鮮魚コーナで探してみてください。 文責 メガネウオ

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ネズッポ類(地方名:ネバゴチ,カラメなど)の天ぷら

2020/04/15 09:00
ネバネバ大好きメガネウオです。 うどん県ではネバゴチ,カラメなど様々な地方名で呼ばれているネズッポ類を購入してきました。ここでは,こちごと書かれていますね。体表がネバネバ,ヌメヌメしています。 男は黙って天ぷらです。内蔵が抜かれていますので,そのまま揚げちゃいます。 独特の「とろみ」があり,めちゃくちゃ美味しいです。こんなに安くていいのか?という位美味しいお魚で,コスパが良いお魚と私は思います。ビール,ハイボールのお供という感じでした。 文責 メガネウオ

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サヨリの天ぷら

2020/04/14 09:00
旅行に行けないストレスなどでアルコールの量が増えているメガネウオです。 こういう時は,美味しいおさかなを食べてストレス解消です。 海の麗人・貴婦人などと呼ばれる美しいおさかな,サヨリを買ってきました。キラキラ光って美しいですね! 「天ぷらに」と書いてあるので天ぷらにします。  春を感じる上品なお味で日本酒でやりたい感じでした。 文責 メガネウオ

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