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巷はコロナウィルスで大変ですが生き物達は待ってくれない ヒラメ編その2

2020/05/28 09:00
 全国的なコロナウィルスによる脅威のため、人の交流や様々なイベントが中止になり、子供たちも学校に行けず、皆さま大変な事態に巻き込まれているワケでございますが、生き物達はドンドン成長し、普通に時を過ごしているワケでございます。 というワケで今回はヒラメ編その2ということでその後の報告をいたしたいと思います。 前回報告の後、さぬき市小田にあります「クルマエビ等大規模中間育成場」に運ばれておりまして、今回コチラでの中間育成を終えましたので、いよいよ配付というコトでございます。飼育池..

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巷はコロナウィルスで大変ですが生き物達は待ってくれない ヒラメ編

2020/04/13 10:00
 全国的なコロナウィルスによる脅威のため、人の交流や様々なイベントが中止になり、子供たちも学校に行けず、皆さま大変な事態に巻き込まれているワケでございますが、生き物達はドンドン成長し、普通に時を過ごしているワケでございます。 ワタクシ、申し遅れましたが、この度、おさかな課からおさかな試験場へと人事異動になりまして、今までとお仕事の環境が大きく変わり、あたふたとしている状態でございます。 と言うワケで、今後は、おさかな試験場から試験研究や栽培漁業などの情報をお知らせして参りたい..

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第49回放魚祭 in庵治

2018/08/01 00:00
はじめまして。新人の"しおうみうし"と申します。 連日厳しい暑さが続いていますが、魚を食べて元気に乗り越えたいですね。 うどん県では今年も放魚祭が開催されました。 今回の会場はあのセカチューの舞台ともなった庵治。 たくさんの大漁旗が掲げられ活気づく会場。 まずは小学生を対象とした水産教室。 お魚ビンゴでみんな大盛り上がりでした(景品はもちろんお魚グッズ)。 「魚が好きな人!」という問いかけにたくさんの手が挙がったのはうれしい限り。 宮司さん..

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市場調査1月-②伊吹漁協

2017/01/30 00:00
伊吹漁協魚市場の状況を報告します。 今回は,今が旬のヒラメについてです。 ひょうきんな顔をした,かわいい魚と思います。 ヒラメは魚類,甲殻類やイカ類を捕食する肉食魚です。 鋭い歯を持っています。 ヒラメは,冬場には「寒ビラメ」と呼ばれ,身が締まって美味しいとされています。 佐藤ら(1986)によると,天然ヒラメ,養殖ヒラメとも,高度不飽和脂肪酸含量が高く,循環器系成人病に対する効用が注目されているEPAの含量は全脂肪酸の10%以上を占め,魚類の中でも高..

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