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市場調査6月-観音寺漁協

2019/06/21 14:30
観音寺漁協魚市場の様子をお伝えします。 テッポウエビ類が獲られていました。テッポウエビ類は、ハサミをカチカチ鳴らすことから観音寺では「かちかち」と呼ばれています。 テッポウエビ類はどうやら全国でも香川県周辺だけで食用とされている様です1)。 県内他地区の担当者に確認したところ、テッポウエビ類が市場に出回っているのは見た事が無いとのことなので、漁獲されているのは、国内では観音寺周辺だけと考えられます(その他の地域でも漁獲されているという情報がある場合コメント等..

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