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オリーブ葉の乾燥

2020/04/09 14:07
 うどん県は1928年に養殖の事業化に成功した「ハマチ養殖発祥の地」です。 2007年には、関係者の努力によって「オリーブハマチ」が誕生しました。 オリーブハマチは、うどん県産を主としたオリーブ葉の乾燥粉末を飼料に添加して規定の回数与えて飼育した養殖ハマチです。  オリーブハマチは人気があり、たくさん売れていますが、飼料に添加するオリーブ葉が不足している状況です。  県内で栽培されているオリーブの樹は2~3月頃に剪定されます。オリーブ葉の製造業者によって作業工程は異な..

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オリーブハマチうどんキャンペーンスタンプラリー当選者決定!

2020/02/07 14:42
 「オリーブハマチと讃岐うどんをコラボするなんてさすがうどん県!」と大きな衝撃を与えた「オリーブハマチうどんキャンペーン」。  オリーブハマチの出荷が終了するのに伴い、オリーブハマチうどんキャンペーンも終了しました。  キャンペーン終了後のお楽しみはスタンプラリー当選者の抽選! 香川おさかな大使の塚原さんに当選者5名を抽選してもらいます。 頭の中でドラムロールを響かせながら、1人目 2人目 と5人を抽選しました!当選者のみなさんおめでとうございます..

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東北でも高評価のオリーブハマチ

2020/01/03 08:00
 新年第2弾の投稿です。うどん県スタッフは、オリーブハマチの出荷が始まった9月21日から毎週末県内外でPR活動をしています。  今シーズンは、初めて東北地方でPRしました。  うどん県が誇るブランドのオリーブハマチを知ってもらうため、宮城県の仙台市中央卸売市場にて、魚の目利きのプロである仲卸業者の皆さんにオリーブハマチを試食配布しました。  東北ではまだまだ知名度が低いため、多くの方が興味を示して、刺身と握りずしを試食していました。  この際とったアンケートでも大変高..

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今年もうどん県のおさかなをよろしくお願いします!

2020/01/01 08:00
 あけましておめでとうございます!本年もよろしくお願いします。  昨年は、大阪市中央卸売市場でのうどん県知事と水産流通関係者の皆さんとの意見交換、阪神百貨店地下1階「阪神髭定」様でのトップセールスをはじめ  豊洲市場でPRしたり  愛知県でPRしました。    初めての土地では、宮城県仙台市や  鳥取県や  広島県の中山間地域にある庄原市でもPRしました。  今年も全国各地でPRしますので、うどん県のおさかなをPRしますので、皆さんも食べて..

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豊洲市場でオリーブハマチをPRしました!

2019/12/30 08:00
 東京の食を支える豊洲市場で今年もオリーブハマチをPRしました。    さっそく豊洲市場にある卸売会社7社長にオリーブハマチやうどん県のおさかなをPRしました。  この時期になると、イベントやマスコミの取材を経験し、人前でとても上手にお話しできるようになっています。  その後、卸売会社の事務所をキャランバンし、たくさんうどん県のおさかなを取り扱っていただけるようお願いしました。  どこの事務所でも熱烈歓迎していただきましたので、来年は東京でた..

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祝宴 金陵初しぼりでオリーブハマチをPRしてきました。

2019/12/16 10:00
 日本酒に合ううどん県のおさかなは・・・答えは「たくさん!」ですが、今回は、オリーブハマチをおススメしてきました。  11月23、24日は、今シーズンの初しぼりの鏡開きを記念したイベントが金陵の郷で開かれました。  さぬき海の幸販売促進協議会の会長であり、香川県漁業協同組合連合会の嶋野会長にオリーブハマチの魅力をお伝えいただいた後、香川おさかな大使さんがオリーブハマチを試食配布しました。    2日間とも1000人分の刺身を用意したのですが、さすが日本酒に合うおさ..

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