THE 魚 あじ類 いただきさん うどん うまいもん広め隊 おさかなマルシェ おさかな大使 おにぎらず かがわ漁業塾 かき かちかち から揚げ さぬきのめざめ さぬき蛸 そうめん たたき つぼ焼き てっぱい とらふぐ なか渓 なめろう にし貝 はるいお ひけた鰤 びんぐし ぶりしゃぶ ぶり大根 みそ漬け りゅうきゅう アイゴ アイナメ アオリイカ アカエイ アカエビ アカカマス アカガイ アカニシ アカモク アコウ アジ アスパラガス アナゴ アヒージョ イイダコ イカナゴ イカ墨スパゲティ イタヤガイ イボダイ イリコ イリコ出汁 インターンシップ インボルティーニ ウマヅラハギ ウミタナゴ ウルメイワシ エサ エビ エビ類 オイル漬け オコゼ オニオコゼ オニテッポウエビ オリーブぶり オリーブハマチ オリーブハマチうどん オリーブハマチうどんキャンペーン オリーブマダイ オリーブ葉 カキ カキうどん カキ天 カキ汁 カキ焼 カキ飯 カサゴ カタクチイワシ カタクチイワシの塩辛 カツオ カミナリイカ カメノテ カラメ カルパッチョ カレーうどん カワハギ ガザミ ガラモ ガンゾウ キジハタ キス キチヌ キメンガニ キュウセン クニマス クマエビ クルマエビ クロダイ ゲタ コイチ コウイカ コウライアカシタビラメ コノシロ コモンフグ サザエ サヨリ サルエビ サワラ サーモン シズ シタビラメ シマイサキ シマウシノシタ シャコ シロギス スズキ セトウシノシタ セトダイ ソテー タイラギ タケノコメバル タコ タコ焼き タチウオ タマガンゾウビラメ タモリ チヌ チョウザメ チリメン チリメンジャコ チリメンモンスター チワラスボ チーズ焼き ツバス ツメナガオニテッポウエビ テナガダコ テナガテッポウエビ テンジクダイ デビラ トムヤムクン トラエビ トラフグ ニジマス ニベ ネズッポ類 ネバゴチ ネブト ノリ ハマチ ハマチの漬け ハモ ハリイカ パスタ パッチ網 パッチ網漁業 パン粉焼き ヒトエグサ ヒラメ ファストフィッシュ フィーレ ブリ プランクトン ヘイケガニ ヘダイ ボイル ボラ マアジ マイワシ マガキ マコガレイ マダイ マダコ マダコの卵 マナガツオ マルアジ ミルクスープ ムニエル メイタガレイ メカブ メバル ヤマトカマス ワカメ 三杯酢 中間育成 仁尾町漁協 伊吹いりこ 佃煮 出港式 加工品 吉野打ち 味噌汁 四海漁協おいしいハモをとどけ隊 地魚 地魚料理 塩焼き 増殖礁 大使PR 天ぷら 天勝 子イカ 小エビ 小豆島 島鱧 小豆島オリーブサーモン 小豆島島鱧 巻寿司 市場 干物 庵治 揚げ物 放魚祭 新規就業者 昆布 朝市 水族館 池田 海ごみ 海外料理 海苔 海藻 海鮮丼 湯引き 源平ハーブサーモン 漁師になりたい 漁業塾 漁業士 瀬戸内サーモン 瀬戸内海機船船びき網 瀬戸内海歴史民俗資料館 焼ガキ 煮つけ 煮付け 牡蠣 玉筋魚 珍味 生しらす 生シラス 生春巻 白子 県産ハマチ 稚魚放流 種苗生産 糸より姫 試食 調査 讃岐うどん 讃岐さーもん 讃岐でんぷく 貝柱 郷土料理 酒蒸し 釣り 青壮年部 食育 食育教室 餃子 養殖 養殖うなぎ 首都圏 香川おさかな大使 香川のハマチペーパークラフト 香川丸 香川県 香川県の水生生物 高知県 魚のあら 魚卵 鯛めし

いりこモンスターを探せ!と貝殻お絵かき

2020/02/10 17:00
 週末はとっても寒かったですね・・・。さて、おさかな課スタッフが所属している「さぬき海の幸販売促進協議会」では、年間を通じてうどん県産おさかなをPRしています。  PR方法はいろいろでうどん県産おさかなとあうお酒と一緒にPRすることもあります。  今年は、オリーブハマチにあうお酒として、西野金陵様と連携して「日本酒×オリーブハマチ」をPRしています。  2月8日はその第2弾として、西野金陵様の多度津工場で開催された蔵開きイベントに参加しました。  残念ながらオ..

続きを読む

観音寺・三豊おさかな市に参加しました。

2020/01/08 08:00
お久しぶりです。オリジャクです。 12月8日に観音寺・三豊おさかな市が開催されました。 とても寒い日でしたが、たくさんのお客さんで会場は熱気に包まれています。 煮付けた大羽いりこと卵焼きを海苔巻きにした大羽巻きを200名分用意しましたが、あっという間になくなってしまいました。 大羽いりこを戻す作業に丸一日かかりますが、後の料理は簡単ですので家でもぜひお試しください。 恒例のオリーブハマチのしゃぶしゃぶの試食を今年もお配りしたところ、用意し..

続きを読む

祝宴 金陵初しぼりでオリーブハマチをPRしてきました。

2019/12/16 10:00
 日本酒に合ううどん県のおさかなは・・・答えは「たくさん!」ですが、今回は、オリーブハマチをおススメしてきました。  11月23、24日は、今シーズンの初しぼりの鏡開きを記念したイベントが金陵の郷で開かれました。  さぬき海の幸販売促進協議会の会長であり、香川県漁業協同組合連合会の嶋野会長にオリーブハマチの魅力をお伝えいただいた後、香川おさかな大使さんがオリーブハマチを試食配布しました。    2日間とも1000人分の刺身を用意したのですが、さすが日本酒に合うおさ..

続きを読む

インターンシップの季節が今年もきちゃった

2019/08/30 09:37
 今年もインターンシップの季節がやってまいりました。昨年は志々島の大楠の木を見に行くべく登山を強行いたしまして、結果については、「インターンシップでヘトヘト」のとおりでございまして、ワタクシはヘトヘト、他の方は楽勝!とのことで、山の恐ろしさを思い知らされた一日でございました。 今年は過日のことのようなことが無いように、ペットボトルの麦茶もほぼ満水状態で、準備万端でございます。いざ出陣! というワケで今年も若い人たちにドンドン置いていかれ、それほど若くないハズの方にもドンド..

続きを読む

讃岐三山?

2019/08/29 09:45
 いにしえの都、奈良県には大和三山(やまとさんざん)なるものがございまして、奈良県橿原市のホームページをのぞいてみますと「万葉集(まんようしゅう)にも詠われた大和三山は、平成17年7月14日に国の名勝に指定されました。古くから多くの和歌に詠まれた由緒(ゆいしょ)ある景観であるだけでなく、現代でも広く親しまれている点が、高く評価されています。また、大和三山に囲まれた平野部分には、古代の都・藤原京の中心であった藤原宮(ふじわらきゅう)が造営されていました。(中略)。橿原市にある香..

続きを読む

緊急報告と目痛華麗お別れ会 うどん県のすべてのおさかなに感謝!!

2018/04/02 08:00
どうも、目痛華麗です。とりあえず報告から・・・4月1日よりおさかなとは全く関係のない部署に異動しました。皆様お喜びください、これが最後です。 長くてめんどくさい記事や、ピントの合ってない写真を見なくてよくなると、安堵された方が多いことと存じます。実を言うと私もその一人です。この年齢ですので、今後おさかな課に舞い戻り再び勤務することはもうないと思います。なので、最後の1日まで(3月30日に執筆中)、うどん県のおさかな業界に何らかの爪痕を残すべく、もう1度だけ全身全霊をかけて書..

続きを読む

もっと見る