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イイダコの季節がやってくる

2019/10/07 08:00
 秋の訪れとともにやってまいりますのがイイダコの季節でございます。最近は漁獲量も減少し、チョット前からは考えられないようなお値段になっていたりしておりますが、今年はどうなるのでしょうか?漁師さんも多少値段が高いよりも、そこそこのお値段でたくさん採れる方が収入アップになるとのことでございます。  さて、今回のイイダコですが、他のタコ類との見分け方は矢印のところ、丸い金色の輪っか模様がございまして、コレがありますとイイダコと一目瞭然なワケでございます。  とい..

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イイダコ資源の保護にご協力を!

2019/10/01 21:41
こんにちは わっさお です。 香川といえばオリーブハマチの出荷が始まりましたが、今日はちょっと別の生き物をクローズアップしたいと思います。 この小さな可愛いタコです。そうですイイダコです。 香川県は頭に飯(卵)が詰まったイイダコを冬の旬の物として珍重しています。特に煮付けは最高です。 さらに!実はイイダコ、香川県でたくさん釣れるのです。その上美味しいですから、釣り人の秋のメインターゲットでちょうどこの時期に香川県の海には200隻を超える釣り船が1日で集まる..

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優良建設工事表彰現地審査 その1

2019/08/09 00:00
 本日は炎天下にて優良建設工事表彰のための現地審査会でございます。平成30年度に実施されました農政水産部所管の工事のうち、特に優れた施工をされた会社を表彰するために現地を回っていくワケでございます。審査の項目は品質管理、高度な技術力の活用や創意工夫、地域社会や住民に対する配慮を行って施工したかどうかを現地にて確認していくワケでございます。審査の内容については極秘中の極秘でございますので、今回は周辺情報と小ネタの提供でございます。  こんな感じで、ため池の堤体の工事が行わ..

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イイダコ天ぷら…再びかアアーーーッ!!

2016/11/10 12:04
秋も深まってまいりましたねぇ。人間ドックで悪玉コレステロール値で注意を受けたのに、食欲が暴発寸前です。どうも、スタッフのヒロです。 先日、http://udonfish.seesaa.net/article/442394822.html←この記事のうどん屋さん再訪しました。別にイイダコ天ぷらを意識して寄ったわけではなかったんですが、今日もありました! 庶民の味方、セルフうどん屋さんのトッピング天ぷら! また遭えたね💓 アレ?なんかちょっと佇まいが違うね。ち..

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イイダコの季節がキタ――(゚∀゚)――!!

2016/10/05 15:37
どうも、スタッフのヒロです。 涼しくなってきましたねぇ。食欲の秋がやってまいりました! 小エビも良いし、マアジも育ってくる頃…タチウオも待ち遠しいな~ っと美味しいネタがいっぱいの今日この頃ですが、この時期お手軽で美味しいと言えば…コレでしょう! マダコも良いけど、イイダコもね! そして、このイイダコをチョー手軽に味わう方法といえば… 庶民の味方、セルフうどん屋さんのトッピング天ぷら! これは、高松市内の、とある神の手を持つ大将のうどん屋で見つけた..

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