来シーズンの讃岐さーもん出荷に向けて!

 うどん県の春の代表種、讃岐さーもんは例年4月上旬から5月中旬まで出荷されます。  おさかな課スタッフも春の時期は、県内各地で讃岐さーもんをPRしています。  うどん県のおさかな研究機関である水産試験場でも毎年、いろんな地区のニジマスを搬入して、成長を調べています。  今回は、12月に搬入したニジマスがどれだけ成長したか確認する作業に参加したのでレポートします。   …

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メバルの出産?!

「眼が張る魚=メバル」。見た目から名前が付いた年間通しておいしい魚です。そんなメバルの雌は今、出産準備に入っています。実は、メバルは「卵胎生(らんたいせい)」といって、雌のお腹の中で卵がふ化し、6mmくらいの仔魚(魚の赤ちゃん)を産むんです。 水産試験場で育てているお腹が大きく張った雌の写真がこちら(体重が300gほどもある立派な雌)。いよいよその時が来るか、と毎日ドキドキしながら水槽をの…

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イカナゴ調査-底びき網編-

資源調査、おさかな試験場の重要な任務のひとつです。 私はイカナゴを担当しているので、定期的にイカナゴ採集調査に出かけます。 小型底びき網の漁師さんにご協力いただいて、夜の底びき網調査です。 この調査は今年で3年目。間口3mの小さな網ですが,なぜか大物が獲れたのでご報告します。 網を上げる時が一番わくわくします。 下の写真はいつもの漁獲物。小さなものが主体です。 …

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