新人職員プロテイン 漢のお魚料理に挑戦(準備編~包丁研ぎ~)
新人職員 プロテイン 漢のお魚料理に挑戦(準備編~包丁研ぎ~)
今年から、料理に挑戦している新人職員のプロテインです。料理を始めるにあたって、まずは道具からということで、包丁を研ぎます。初めて包丁を研ぐので、ネットで研ぎ方を確認しながら進めていきます。包丁と砥石を準備します。砥石に水を含ませるために、桶に水を張り、砥石を沈めておきます。砥石の粗目の面で、大まかに削っていきます。歯の裏側に返しの…
うどんだけでないんで!かがわのおさかなたちの魅力を五感で楽しみましょう!!
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