小エビのかき揚げ考察

ども、ヒロです。 うどんトッピングツアーとか言いながら、色々なトッピングを紹介してきましたが、個人的な趣味の偏りもあってワタクシが取り上げるのが圧倒的に多いのが小エビのかき揚げであります。 血圧を気にしろとか肥満体型をなんとかしろとか言われつつありまして、うどんや揚げ物の制限なんかが脳裏をよぎり始めたワタクシですが、好きなものは仕方がない。ダメよと言われたらますます好きになってしまう…

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引田漁協お勧めの豆アジ

引田漁協が全力でお届けされている「続 ひけた鰤Diary」の最近の記事を見ていますと、やたらと「豆アジ」が登場しておりまして、そのまま唐揚げにしたり三杯酢にしたりと、手間いらずで、まるごと美味しいとのことでございます。ワタクシも、どこで売ってるんかなぁ~なんて思っていましたところ、ついに香西のスーパーで発見いたしました。しかも200円!!お安い!!  引田漁協のお勧めのとおり、水洗いを…

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昭和の香り

 うどん県にはワタクシの知らないごはん屋さんがたくさんあるワケでございますが、先日、うどん県にしょっちゅうバイクでやってきてはうどん屋さんやアートを紹介している方のブログに紹介されていましたのがコチラ!多度津町東浜にある食堂でございます。  昭和の香りプンプンのお店でございまして、ワタクシこの近くには何度も訪れていたワケですがまったくその存在に気づいておりませんでした。  …

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