香川おさかな大使のお家カフェレシピ ~牡蠣のクリームシチュー~

香川おさかな大使が「牡蠣のクリームシチュー」を作りました! ●材料2人分牡蠣・・・・・・・・・・・100gバター・・・・・・・・・・20g玉ねぎ・・・・・・・・・・50g小麦粉・・・・・・・・・・大1スープ・・・・・・・・・・250ml(水250ml ブイヨン  1個)牛乳・・・・・・・・・・・200ml生クリーム・・・・・・・・大さじ1~2スライス餅《切り餅》・・・1枚《野菜》ブロッ…

続きを読む

香川おさかな大使が「タイのアクアパッツァ」を作りました。

料理未経験でも映えるレシピ「タイのアクアパッツァ」の紹介動画が投稿されています。今回の食材はマダイですが,クロダイで作っても美味しいと思います。 【材料】マダイ・・・・・・・・・2切れオリーブオイル・・・・・大さじ2杯ニンニク・・・・・・・・1/2片セロリ・・・・・・・・・5g赤唐辛子・・・・・・・・1/2本ミニトマト・・・・・・・6個白ワイン・・・・・・・・大さじ3杯あさり・・・…

続きを読む

サワラを使った給食メニュー試食評価会 part11

家に帰ると必ず愛犬が玄関まで出迎えてくれるのがうれしいプロテインです。手を洗いに洗面所に行くのにもずっとついてくるのがなんとも愛らしい。 サワラを使った給食メニュー試食評価会で提供されたレシピをご紹介させていただきます。今回ご紹介させていただきますのは、株式会社 キョーワ 様が開発された「サワラ米粉付 みそマヨソース・トマトソースかけ」です。 【メニュー名】サワラ米粉付(みそマヨソースかけ)…

続きを読む