香川・愛媛 せとうち旬彩館でオリーブハマチをPRします!

みなさん、オリーブハマチ食べてますか?私はもう何回食べたことやら・・・夕方に近所のスーパーに行ったら大体売り切れてますね!素晴らしきオリーブハマチの人気! うどん県が誇るオリーブハマチをもっと県外の方に知っていただこうと、昨年から、東京・新橋にありますアンテナショップ「香川・愛媛 せとうち旬鮮館」でPRをしています。 今年は、本日、10月31日から11月4日(日)まで、1階でPRしていま…

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アカニシを食べる

 というワケで今回はうどん県でたくさん採れますアカニシをご紹介したいと思います。アカニシは、うどん県ではむかし、むかしからたくさん採れ、食べられていました。最近の調査では、大阪市の中之島の高松藩蔵屋敷があった場所から調理済みのアカニシの殻が多数見つかっているとの報告書もあるワケでございます。  おさかな試験場の甚ヱ門さんからお借りしました「大阪市北区中之島蔵屋敷跡発掘調査報告  北区中之島…

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インターンシップ参加中!

こんにちは! この度、香川県庁水産課にてインターンシップに参加している新岡沙莉です。 出身は香川県高松市です。大学は遥か遠い鹿児島大学に在学しています。 地元に帰って就職できたらいいなと考えていて地元で海に関わり働くとはどんな仕事だろうと思い、夏休み期間を利用して香川県庁のインターンシップに参加しています。 大学で水産学部水産学科にて水産資源管理学を専攻しています。 まだ研究室は決まっ…

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