引田では、こんな魚が水揚げされていました!

以前、漁家研修で引田に行った際に、市場を見させてもらいました。

タイや、ベイカ、ハギ、チヌ、小エビなどが水揚げされていました。
タイ.jpgべいか.jpgチヌ.jpgこえび.jpg
横並び.jpg

プロテインが気になったお魚はこちら

ガンゾウ.jpg
「タマガンゾウビラメ」です。

美味しい食べ方を伺ったところ「から揚げにして食べるといいよ」とのことでした。
私も買える機会があれば、唐揚げにしてたべてみたいです。

文責 プロテイン

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