サワラを使った給食メニュー試食評価会part10

先日、家のトイプードルに服を破られたプロテインです。
リビングのソファで寝落ちをしてしまい、起きるとパーカーの袖口がびちょびちょに濡れている。
なんじゃこりゃ。どうやら犬が袖口を噛んでいたようです。おかげで、よだれがびっちょり、袖口ボロボロ。結構気にいっていたのに・・・泣

引き続きサワラを使った給食メニュー試食評価会で提供されたレシピをご紹介させていただきます。

今回ご紹介させていただきますのは、株式会社　キョーワ　様が開発された「サワラフライバジル入国産小麦衣」です。

【メニュー名】
サワラフライバジル入国産小麦衣 

【作成者】

株式会社　キョーワ 

 
【材料】
さわら、衣[パン粉、小麦粉、バジルピューレ（バジル、大豆油）、米粉、食塩、こしょう]
（一部に小麦・大豆を含む）

【調理方法】

本品を油揚げします。

「バジル風味が良いと思います。」や、「食べやすいと思います。」などのコメントがありました。

サワラの白身に、バジルの風味が合わさってとても美味しそうですね。

文責　プロテイン