R元年度 水産庁へのファストフィッシュ商品 登録状況

 水産課では県産の水産物を活用した調理が簡単な料理「ファストフィッシュ商品」の商品開発支援や水産庁への登録支援を行っています。
 ファストフィッシュとは、手軽・気軽においしく水産物を食べること及びそれを可能にする商品や食べ方で、今後、普及の可能性を有し、水産物の消費拡大に資するものです。
 水産庁では2012年度の第1回から2019年度の第22回選定回までに706事業者、3,342のファストフィッシュ商品が登録されています。
 これまでに、香川県でも「かがわファストフィッシュ商品コンテスト」を開催し、現在34商品が水産庁のファストフィッシュ商品に登録されています。
 令和元年度には、県産品コンクールで知事賞(最優秀賞)「さぬき蛸といりこの瀬戸内アヒージョ」を受賞した(株)安岐水産さん((株)キングフーズ)、優秀賞「生しらす(とれたて香川県産)」を受賞した大塩水産(株)さん等に水産庁ファストフィッシュへの登録申請を勧めました。

 その結果、3事業者から7商品がファストフィッシュ商品に登録されました。

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あぶりぶり漬け丼  【販売者:(株)キングフーズ】

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讃岐でんぶく炙りべっこう丼  【販売者:(株)キングフーズ】

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讃岐さーもん丼  【販売者:(株)キングフーズ】

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【漁師が作ったお惣菜】生のり佃煮  【販売者:大塩水産(株)】

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【漁師が作ったお惣菜】ちりめんソフトふりかけ 【販売者:大塩水産(株)】

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 生しらす(獲れたて香川県産) 【販売者:大塩水産(株)】

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 花と浦島伝説 太郎の鯛めし 【販売者:三崎丸】

 水産庁HP(https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/shiawase2.html)では全国のファストフィッシュ商品の情報を知ることができます。

 皆さんも、調理が簡単で美味しく食べられるファストフィッシュ商品を是非食べてみてください。

文責 シン

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