コウイカ(地方名:ハリイカ)の刺し身

最近おなかが出てきたので,ヘルシーな食材を食べようと心掛けているメガネウオです。

と,いうわけで,ヘルシー食材のコウイカを購入し,刺身にしてみました。
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墨袋が抜かれていますね。まな板が汚れなくて良いです。

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飾り包丁

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湯引き

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醤油が染み込んでおいしいです。

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残りの部位はてきとうに切って揚げましたが、油はねがすごくてやや後悔しました。
味としては最高に美味しかったです。

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食材がヘルシーでも結局太りそうな食べ方をしてしまいました。
運動しようと思います。

文責 メガネウオ

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