まもなく今期の讃岐さーもんの出荷が終了します

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新緑の映える季節。
このところのうどん県、日中は初夏を思わせる日差しです。
まもなく今期の讃岐さーもんの出荷が終了します。

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さて、うどん県おさかな試験場では、今年の讃岐さーもんの飼育試験の最終段階。400尾ほどの魚の大きさと重さを1尾ずつ測定しました。

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専用の機器を使って、個体識別番号を読み取ります。

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体長を測定します。

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海の上は揺れるので、吊りばかりを使って体重を測定します。

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見事に成長した讃岐さーもん。大きいものは、体長50cm、体重2kgを超えます。

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2時間余りで作業は終了しました。

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ちなみにこちらは、種苗を収容した昨年12月の測定の様子です。半年あまりの間に大きく成長したことが分かります。

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新・さぬきの旬「讃岐さーもん」、ご愛顧ください!

文責 おー山

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