うどん県庁近くのランチ情報

 めっきり寒くなりました・・・。こんな日は、お魚料理をたくさん食べて体を温めよう!ということで、うどん県庁近くの食堂へ。
こちらは、年中たくさんのおさかな料理が並んでおり、家庭ではなかなか食べられないおさかなもあります。

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 こちらはボラから揚げ定食!
 湾内で釣りをしていると超大物が釣れた!!と周囲から熱い注目を浴び、姿が見えると、ボラか・・・と冷めた目線を浴びられてしまい、ちょっと恥ずかしい思いをした方もいらっしゃるのではないでしょうか。
 泥臭いイメージがありますが、鮮度、下ごしらえに注意すればおいしくいただくことができ、うどん県内の漁家では今でもボラ飯がごちそうになっています。
 特に冬に寒さをしのぐため脂を増やしたボラは寒ボラと呼ばれ、好まれています。
 詳しくはこちらをどうぞ。

 と、おさかな課職員っぽくうんちくを語りましたが、話は戻りまして・・・
 ボラ以外にも、5キスの天ぷら.jpeg

キスの天ぷら
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エビのてんぷらなど・・・

ほかのお店でもうどん県のおさかなが食べられるお店があります。お仕事でうどん県庁にお越しになられる際には、うどん県産のおさかなはいかがでしょう?

文責:アイアンソルジャー

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