かがわファストフィッシュ商品コンテスト入賞商品が決まりました!

水産課では香川県産の水産物を活用した調理が簡単な料理「かがわファストフィッシュ商品コンテスト」を開催しました。今回は5業者から9点の応募があり、最終審査を経て香川県知事賞など3点の入賞商品が選ばれました。

最優秀商品の「瀬戸のめぐみ/鱧とオニオングラタンのハモォニーかつ」(株式会社キョーワ様)に香川県知事賞、優秀商品の「はもッケ」(株式会社きむら瀬戸内水産加工センター様)に香川県農政水産部長賞、アイデアが斬新で今後の展開が期待される商品「黄昏波間のオリーブハマチデミグラスソースinオリーブハマチ」(株式会社山一商店様)に審査員特別賞がそれぞれ贈られます。

キョーワ ハモォニーかつ.JPG
香川県知事賞 株式会社キョーワ様
 瀬戸のめぐみ/鱧とオニオングラタンのハモォニーかつ


きむら はもッケ.JPG
香川県農政水産部長賞 株式会社きむら瀬戸内水産加工センター様
 はもッケ

山一商店 テ゛ミク゛ラスソースインオリーフ゛ハマチ.JPG
審査員特別賞 株式会社山一商店様
 黄昏波間のオリーブハマチデミグラスソースinオリーブハマチ


 優秀商品の「瀬戸のめぐみ/鱧とオニオングラタンのハモォニーかつ」の株式会社キョーワ様には11月24日(土)にサンメッセ香川大展示場Aで開催される「第11回香川県畜産フェア&ハマチ養殖90周年記念フェア」の表彰式で知事から香川県知事賞の表彰状の贈呈が行われます。また、同会場では受賞商品の試食や販売も行われますので皆さん是非お越しください。


※ファストフィッシュとは
手軽・気軽においしく、水産物を食べること及びそれを可能にする商品や食べ方で、今後、普及の可能性を有し、水産物の消費拡大に資するものです。

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