ひけた鰤初出荷式が開催されました

10月30日(金)香川ブランドハマチ三兄弟の長男として、県内外で高く評価されている「ひけた鰤」の初出荷式が開催されました。 出荷式には引田小学校3年生とともに、初荷を載せたトラックを見送った後、ひけた鰤の解体実演が行われました。今年の出荷予定は70,000尾で、例年通り美味しく仕上がっているそうです。オススメの食べ方を伺ったところ刺身が一番オススメとのこと。漁師さんが自信をもってお届けしている…

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