サワラを使った給食メニュー試食評価会 part3

引き続きサワラを使った給食メニュー試食評価会で提供されたレシピをご紹介させていただきます。 今回ご紹介させていただきますのは、株式会社 山一商店 様が開発された「鰆のポテトサラダ春巻きサルサポモドーロ風味」です。 【メニュー名】鰆のポテトサラダ揚げ春巻き サルサポモドーロ風味  【作成者】株式会社 山一商店  【単価】1人分材料費140~150円(さわらの比率35%ぐらい) 【材料】鰆(28…

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