家ご飯 カサゴのから揚げ

 近頃の情勢からいたしまして、家にいる時間が長くなっていますので、いつもだったら煮付けにしちゃうカサゴ(ガジラ)をから揚げにして食べてみようってことでございます。 このカサゴですが磯場のほか、防波堤のキワとか消波ブロックの中とかに潜んでいますので、ファミリーフィッシングでも良く釣れるのではないでしょうか。 ではさっそく調理にかかります。ウロコを取って、内臓もポイ!流水で洗って、水気を切りましたら…

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