香川おさかな大使のお家カフェレシピ ~牡蠣のクリームシチュー~

香川おさかな大使が「牡蠣のクリームシチュー」を作りました。 ●材料2人分牡蠣・・・・・・・・・100gバター・・・・・・・・20g玉ねぎ・・・・・・・・50g小麦粉・・・・・・・・大1スープ・・・・・・・・250ml(水250ml ブイヨン  1個)牛乳・・・・・・・・・200ml生クリーム・・・・・・大さじ1~2スライス餅《切り餅》・1枚《野菜》ブロッコリ・・・・・・50gじゃが…

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東北でも高評価のオリーブハマチ

 新年第2弾の投稿です。うどん県スタッフは、オリーブハマチの出荷が始まった9月21日から毎週末県内外でPR活動をしています。  今シーズンは、初めて東北地方でPRしました。  うどん県が誇るブランドのオリーブハマチを知ってもらうため、宮城県の仙台市中央卸売市場にて、魚の目利きのプロである仲卸業者の皆さんにオリーブハマチを試食配布しました。  東北ではまだまだ知名度が低いため、多くの方が興味…

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今年もうどん県のおさかなをよろしくお願いします!

 あけましておめでとうございます!本年もよろしくお願いします。  昨年は、大阪市中央卸売市場でのうどん県知事と水産流通関係者の皆さんとの意見交換、阪神百貨店地下1階「阪神髭定」様でのトップセールスをはじめ  豊洲市場でPRしたり  愛知県でPRしました。    初めての土地では、宮城県仙台市や  鳥取県や  広島県の中山間地域にある庄原市でもPRしました。  …

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