オリーブハマチの生産

 今年のオリーブハマチの生産計画尾数は、昨年より2万尾多い27万尾。  ここ庵治地区はオリーブハマチの4割を生産する県内屈指の漁場です。  水温の変化や魚の状態、過去の飼育データなどを考えながらエサを与えます。  これがオリーブ葉の粉末。船に設置した機械で混ぜ合わせます。  今日は高松東高校の皆さんが漁場の見学に訪れていました。  漁協事務所に戻り、庵治地区の漁業…

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オリーブハマチのPR

 朝晩は幾分涼しさを感じられるようになりました。  今年もハマチの季節がやってきました。  県産ブランドハマチ「オリーブハマチ」の飼育方法や美味しい食べ方をより多くの方に知ってもらうため、PR用の動画の撮影が進められています。  香川おさかな大使も出演しています。 オリーブハマチを販売している量販店などの店頭で放映される予定です。 お楽しみに。 文責 おー山

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シーズン到来!オリーブハマチは9月21日から販売開始!

 秋ですね!うどん県の秋といえばオリーブハマチ!今シーズンは9月21日に一斉販売されます。  また、9月21日には、県内スーパーで一斉販売促進フェアも実施します。  香川おさかな大使やはまうみくんも登場し、イベントを盛り上げます。  会場では、オリーブハマチの刺身をお配りしますので、ぜひお越し下しね。  去年の一斉販売では、たくさんのマスコミから取材を受けました。秋のうどん県の風物詩…

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