2019香川おさかな大使が決定しました！ 2019年06月28日 香川おさかな大使 6月27日に香川おさかな大使の選考会があり、３名がおさかな大使に選ばれました！応募総数15名と5倍の倍率を突破し、選ばれたのは、この３名！ 左から、中谷 光里さん、間嶋 莉夢さん、塚原 あゆみさん。 緊張の面接を乗り越え、 選ばれた後の花束贈呈では、満開の笑顔が。 どんなふうにおさかなをPRしてくれるのか、今から楽しみですね。これから３月まで県内外のいろんなイベントで会…続きを読む
市場調査6月－観音寺漁協 2019年06月21日 テナガテッポウエビ ツメナガオニテッポウエビ オニテッポウエビ かちかち 観音寺漁協魚市場の様子をお伝えします。 テッポウエビ類が獲られていました。テッポウエビ類は、ハサミをカチカチ鳴らすことから観音寺では「かちかち」と呼ばれています。 テッポウエビ類はどうやら全国でも香川県周辺だけで食用とされている様です1)。 県内他地区の担当者に確認したところ、テッポウエビ類が市場に出回っているのは見た事が無いとのことなので、漁獲されているのは、国内では観音寺周…続きを読む
パッチ網漁開始～伊吹いりこ～ 2019年06月19日 パッチ網 瀬戸内海機船船びき網 伊吹いりこ カタクチイワシ 2019年6月12日（水）に伊吹いりこの原料となるカタクチイワシを漁獲する瀬戸内海機船船びき網漁業（通称パッチ網漁）が開始しました。 →パッチ網漁の様子についてはヒロ先輩の記事「恐るべき伊吹いりこ（その１）」参照 この記事では2019年6月19日（水）の加工現場および共同販売所（共販所）の状況についてお伝えします。 伊吹島へ 水しぶきをあげながらものすごいスピードで …続きを読む
