第三の春告魚

 春告魚については、これまでにイカナゴ、サワラとご紹介してきましたワケでございますが、今回のメバルにつきましても、うどん県に春を告げるお魚となっているワケでございます。  このメバルですが、オキソメバルとかクロメバルなんてうどん県では呼ばれていますが、学術的にはシロメバル、アカメバル、クロメバルの3種がいるとのことでございます。これがまた最近まで3種が分けられていなかったというから驚き…

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