春告魚

 先日、庵治漁港に行きましたところ、ちょうどイカナゴの水揚げをしていましたので、ちょっと様子を見てきました。イカナゴって言いますと、うどん県では春告魚の一つでございまして、他にメバルやサワラなんてのも春を告げるお魚となっているワケでございます。  コチラは込網(こましあみ)という漁法でイカナゴを採る漁船でございまして、スギ花粉症とともにワタクシにとっては春を告げる風物詩でございます。こ…

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早春の味を堪能

ども、ヒロです。 すっかり春めいてまいりました。美味しい春のお魚がいっぱい出回るのが楽しみですね。 今日は小豆島で美味しい昼食を食べましたので自慢します。 お仕事の途中で立ち寄ったのが、坂手港。こちらにある御食事処に突入しました。 「ひしお丼」と書かれたのぼりが目立ちますね。ご当地グルメともありますし、醤油で有名な小豆島ならではの丼なのでしょう。コレにしようかな~と思いながらお店…

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