ホタテかな??ホタテじゃないのよイタヤガイ!!

 というワケで今回はうどん県でたまーに採れますイタヤガイをご紹介したいと思います。高松市瀬戸内漁協の八ちゃんからゲットしたものでございます。 どうです、見た感じホタテみたいですよね。高松あたりでの呼び名も「ホタテ」でございます。ちょっと画像からはわかりにくいのですが、本家のホタテよりも貝に厚みがある感じ、ふっくらと膨らんでいるワケでございます。  うどん県でとれる大型の二枚貝といいますと…

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