さぬき市冬のうまいもん祭りのご案内~

こんにちは、ヤシマハタです。 今日はさぬき市で開催される「冬のうまいもん祭り」のご案内をしたいと思います (^^) まず基本情報から 開催日時:2018年2月11日(日)10:00~14:00 開催場所:さぬき市役所駐車場 となっております。 詳しくはこちらをご覧あれ(・ω・)ノ 何が催されているのかチラシを確認いたしますと、「かき三昧ブース」というすんばらしいブースが設け…

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アナゴのアヒージョ作ってみた!

 というワケで、今回ご紹介するのはマアナゴございます。そして調理方法はアヒージョ!  ワタクシ的には、最近はアヒージョとかコンフィとかエスカベージュとかラタトィユとか聞いただけではどんな料理かまったくわからないことになっているワケでございます。アヒージョについては過去にY技師が「カキのアヒージョ」を紹介してくれましたので、なんとなく見た目は理解していたのですが、調理につきましては、今回が初…

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干潟へのいざない…

本日は、砂紋が美しいこちらの海岸@さぬき市に来ております。 この綺麗な干潟を保全するため、地元の漁業者と住民の方々で耕うんの取り組みが行われるのです(^^) 朝早くから手に手に鍬を持ち、参加者が集まって来ました! 早速耕うん開始です!! 参加者の方々が干潟を耕していきます。 手作業では中々はかどりません。 そこで活躍するのがこのトラクター!! …

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