干物作り チャレンジ編 Part2

 あんまり干物のイメージのないオサカナを使って干物を作ってみようということで進めてまいりましたのが「干物作り チャレンジ編」でございまして、「干し柿」というオチをもって終えたところでございます。  ところが、今回ご紹介するのはコチラ!牡蠣でございます。 「干し牡蠣」ってことで………。  ハイ!気を取り直しまして、まずは志度産の「さぬきカキ」ということで約1キロ入った加熱用でございます(前の…

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