1/27(土)は「新ノリ祭り」(イベント告知)

今年もやります! 1月27日(土)の13:00~17:00、 イオンモール高松様の1階シ―コート(センターイベント会場)をお借りしまして、イベントを開催します! その名も「香川県産新ノリ祭り」 ←イベント内容はこちら! これは、さぬき海の幸販売促進協議会と香川県海苔養殖研究会が、 新ノリの販売時期に合わせて、美味しい香川県産ノリを知ってもらおう!食べてもらおう! ということを目的…

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干物作り チャレンジ編

 というワケで、今回ご紹介するのは、あんまり干物のイメージのないオサカナを使って干物を作ってみようということでございます。  まずはマダイでございます。おさかな課の若い人たちとタイサビキなるものにチャレンジいたしまして、塩焼きにちょうどいいぐらいのサイズをゲットいたしましたので、これを使ってみました。冬場のマダイは脂のノリもよくホントに美味しいので、「干物にしても当然おいしいだろう」との予測の…

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オリーブハマチうどんキャンペーン終了です!

ども、ヒロです。 オリーブハマチの出荷が、とうとう終了しました。 今季も、美味しく仕上がったオリーブハマチを色々な食べ方で楽しみました。 いっぱい食べましたが、個人的にはなんと言っても「オリーブハマチうどん」 もう、何杯食べたかわかりません。 各店舗、工夫を凝らしていただきました。楽しいイベントになったと思います。 オリーブハマチの出荷終了に伴い「オリーブハマチうどんキャ…

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