緊急告知！ あなたのおさかな愛を 大使となって表現しない？ 2017年05月31日 香川おさかな大使 どうも目痛加齢です。（今回は時間がないので、愛想なしの事務連絡になります。） 大変！大変！うどん県漁連さんが、うどん県の水産物応援リーダー「香川おさかな大使」を募集しているようです。 この機会を逃すと、次は1年後になるんじゃないかな。募集期間は 6月15日（木）まで！ 興味のある方は 早めにチェックしてみてください。 大活躍 平成28年度の香川おさかな大使さん …続きを読む
もっと光を～コノシロ～ 2017年05月29日 コノシロ 瀬戸内海って昔から「魚介類の宝庫」といわれています。 うどん県で漁獲され、食用される魚介類はざっと150種類！ そう、うどん県にはタイやサワラだけじゃない、 他にもたくさんのお魚がいるのです。 でも、人間って基本的になじみのないものは食べようと思いませんよね。 マイナーだけれど、うどん県でそこそこ量がとれて（＝店頭に並んで）、安くてそれなりに美味しい魚って、実はたくさんあるんで…続きを読む
片付け超簡単！揚げ物の小ワザ 2017年05月26日 揚げ物 ども、ヒロです。 サワラが順調に漁獲されています。お刺身、味噌漬けと楽しんでいるところですが。 実は、あわせてスズキもいっぱい獲れてるんですよね～。 というわけで、けっこうスーパーに並んでいます。 こーんな感じで売り場でもおススメされてました。イイですねぇ。 お買い得なので、購入して今回はフライを作ってみましたよ。 でも、揚げ物って調理器具が油でベトベトになって片付けがメ…続きを読む
