市場調査-3月③引田漁協市場

 こんにちは、播磨守 太郎です。定置網はこれから春を迎えて漁が本格化しますが、今回はボラが多く水揚げされていましたので、ボラについて紹介します。  外海で生まれ、稚魚が瀬戸内海に入り込み、成長した後、産卵のために外海に出て行きます。  成長に伴って呼び名が変わり、ブリやスズキと並ぶ出世魚の代表格です。県内では、小型がイナ、大型がボラと呼ばれています。もっと大きくなると、「とどのつ…

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