市場調査3月－①香川県魚市場株式会社－

アイナメ

高松地区の市場調査についてお伝えします。 今年度の調査も今回で終わりです。 3月というと，あの魚が増えているかな～と期待しつつ市場へと向かいました。 しょっぱなに高松地区の底びき網漁業者さんにお会いし，「アイナメちゃん測ってよ～」と言っていただきました。 そう，あの魚とは…，アイナメ（地方名：アブラメ）のことです！ 1月頃から漁獲が増え，3-4月にピークを迎えます。 でも…

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