うどん県産カキ、シーズン終盤!その2 ~カキの佃煮をつくろう!~
みなさん、こんにちは!Y技師です。
先日、「カキのアヒージョ」についてお知らせしましたが・・・
今回は、炊き立てご飯と相性抜群!"カキの佃煮(つくだに)"を作りましたので、紹介しますよ!
では、さっそく作り方・・・。
①材料は、カキと生姜(千切りにする)、そして、調味料として醤油(濃口)・料理酒・みりんをそれぞれ60cc、砂糖60g、ハチミツ少々です。
カキは今回、某ス…
うどんだけでないんで!かがわのおさかなたちの魅力を五感で楽しみましょう!!