うどん県産カキ、シーズン終盤！その2 ～カキの佃煮をつくろう！～ 2017年03月10日 マガキ 佃煮 みなさん、こんにちは！Y技師です。 先日、「カキのアヒージョ」についてお知らせしましたが・・・ 今回は、炊き立てご飯と相性抜群！"カキの佃煮（つくだに）"を作りましたので、紹介しますよ！ では、さっそく作り方・・・。 ①材料は、カキと生姜（千切りにする）、そして、調味料として醤油（濃口）・料理酒・みりんをそれぞれ60cc、砂糖60g、ハチミツ少々です。 カキは今回、某ス…続きを読む
