きてるね!うどん県産イリコ(目痛加齢しれーと再登場編)

劇的な引退セレモニー(H29.2.8記事の終盤参照)を終え、自由気ままな生活を送っていたのもつかの間、大人の事情により何にもなかったように復帰しました、目痛加齢です。今回で「執筆やめるやめる詐欺」は5回目ぐらいになりますかね。詐欺を重ねても、テニス肘を発症しても、何かしら書くことでしか癒されない体質になってしまっているようです。 ではここで、お約束のテニス肘関連の話題をひとつ・・・・リハビ…

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うどん県産カキ、シーズン終盤!~カキのアヒージョをつくろう!~

みなさん、こんにちは!Y技師です。 今回は、そろそろシーズンも終盤、カキの話題をお届けします!(^^)/ カキと言えば、広島県や三陸などが有名産地ですが、 我らがうどん県でも、東はさぬき市、西は三豊市まで計8ヶ所で養殖が行われており、 生産量は、全国第11位となっております!(平成27年 農林水産省農林水産統計データより) 生産者によりますと、今年は特に身入りがよいということなので…

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新ノリ祭り(おにぎらず編)

今回は新ノリ祭り第二弾!おにぎらず体験教室の様子をおとどけします! 昨年、一大ブームを巻き起こしたおにぎらず・・・ お弁当の定番メニューと化した方も多いのではないでしょうか? えっ?おにぎらずを知らない!? 最近、割と身近な人からもそんな声がありましたので 説明しましょう! おにぎらずとは・・・!? その名の通り“握らない”おにぎりのことです。 プロの先生…

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