マダイのアクアパッツァ
瀬戸内海で安定した資源量を誇るマダイ。見た目よし、食べてよし、釣ってよし、3拍子揃った魚の王様です。
スーパーの鮮魚コーナーでも定番のお魚ですね。すぐに食べられる「刺身」や「さく」で販売されるほか、30~40cmぐらいの大きさのマダイだと、1尾そのまま(ラウンド)か、エラと内臓を取り出した状態(セミドレス)で店頭に並んでいることも多いです。がっつり魚を食べたい気分で鮮魚コーナーを回っていると、…
うどんだけでないんで!かがわのおさかなたちの魅力を五感で楽しみましょう!!
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