冬の海の上では ～ノリ養殖最盛期！ 2020年01月14日 この時期、海を眺めるといつもと少し違った風景が目に入ります。 これはうどん県庁から高松沖を眺めた風景です。よく見ると、海面に長方形のじゅうたんを敷いたようなものや、たくさんの白い球が浮かんでいるのが見えます。実はこれ、ノリ養殖の施設でして、じゅうたんはノリを生やしている網（「ノリ網」といいます）、白い球は、ノリ網が沈まないようにするための浮きです。 ノリ網は、海水温が18℃前後に下…続きを読む
新年早くも漁師さんは始動済み 2020年01月10日 ノリ 令和２年も無事に始まり、今年も初日の出を拝むことができました。残念ながら初日の出が見られなかった方々はサンポートから初日の出画像をご覧ください。 そして本日６日、令和２年の仕事始めとなりましたが漁師さんはとっくに始動済みでございます。 ワタクシがまだまだ完全に正月気分である２日にはすでに高松沖の漁場では海苔養殖関係者の方々は作業中でございました。 大槌島の右側に浮かん…続きを読む
観音寺・三豊おさかな市に参加しました。 2020年01月08日 イリコ お久しぶりです。オリジャクです。 12月8日に観音寺・三豊おさかな市が開催されました。 とても寒い日でしたが、たくさんのお客さんで会場は熱気に包まれています。 煮付けた大羽いりこと卵焼きを海苔巻きにした大羽巻きを200名分用意しましたが、あっという間になくなってしまいました。 大羽いりこを戻す作業に丸一日かかりますが、後の料理は簡単ですので家でもぜひお試しください。 …続きを読む
